Légende
La bière Geneviève de Brabant célèbre l’âge d’or des brasseurs et la richesse des forêts brabançonnes, terre de légendes connue pour son eau d’une exceptionnelle pureté.
Un brasseur inspiré
L’histoire commence au XVI° siècle. À cette époque, la fête est au cœur de la vie sociale et rompt la précarité du quotidien. Tout est prétexte aux réjouissances: les naissances, les dons de pain béni, la fin des moissons… Les villageois festoient dans les rues et les tavernes, véritables lieux de rencontres où naissent toutes les rumeurs. La bière est le breuvage de prédilection que l’on partage volontiers lors des jeux d’hiver, des carnavals et des processions. De nombreuses variétés apparaissent et chaque village possède fièrement sa brasserie.
À Genval, l’histoire de Geneviève de Brabant, abandonnée dans les bois avec son enfant et recueillie par une biche, crée la rumeur. Cette héroïne du Moyen- Âge inspire un Maître-Brasseur qui lui rend hommage en créant une gamme de bières de tradition de très grande qualité.
La légende de la Biche
Geneviève, fille du duc de Brabant, était l’épouse du chevalier Siffroi. Marié depuis quelque temps, mais n’ayant pas encore d’enfants, Siffroi dut la quitter pour rejoindre Charles Martel et son armée. Geneviève, enceinte le jour du départ de son mari, mais sans qu’elle le sût encore, fut confiée à l’intendant Golo. Celui-ci tenta en vain de la séduire. N’arrivant pas à ses fins, il la dénonça en affirmant qu’elle venait de donner le jour au fruit d’un adultère. Par courrier, Siffroi ordonna à Golo de faire noyer la mère et l’enfant.
L’intendant livra les deux victimes à des domestiques, chargés de les exécuter dans une forêt voisine. Attendris par Geneviève et son bébé, ceux-ci décidèrent de leur laisser la vie sauve et les abandonnèrent dans les bois. Pendant plusieurs années, ils survécurent grâce au lait d’une biche qui s’attacha à eux. Un jour, lors d’une chasse, Siffroi parvint jusqu’à la grotte où vivait Geneviève.
Devant le caractère miraculeux de cette rencontre, il comprit la vérité et fit exécuter son intendant. À l’emplacement où ils furent retrouvés et en remerciement pour sa protection, Geneviève de Brabant fit ériger une chapelle en l’honneur de la Vierge.
