Elaboración
La cerveza Geneviève de Brabant se elabora en Bélgica siguiendo el método tradicional y combinando habilidad y precisión
Dado que la cerveza se compone en más de un 90% de agua, las propiedades del agua seleccionada son decisivas para obtener un producto de calidad. La cerveza Geneviève de Brabant goza de un agua de una extrema pureza debido a su origen geográfico. Es en la localidad de Genval, en el corazón de las Ardenas Brabançonnes, donde brota la fuente de Bonne Fontaine. Este agua termal es conocida desde hace más de un siglo por sus beneficios para la salud.
Los cereales utilizados en la cuba son también de una gran importancia. Dichos cereales provienen principalmente de tierras fértiles vecinas. El trigo duro, el trigo blando y la cebada malteada son rigurosamente seleccionados de cosechas de pequeños agricultores primando siempre la calidad.
Para dar a las cervezas de Brabant su carácter único, en la elaboración se utilizan cuidadosamente especias como el cilantro o las cortezas de naranja.
Ya sean cervezas de alta fermentación o cervezas más ligeras, la gama Geneviève de Brabant pone a su disposición una variada selección de productos regionales de alto valor. Cada cerveza es elaborada siguiendo la receta tradicional y bajo la atenta mirada de nuestro maestro cervecero, orgulloso de transmitir su pasión y su sabiduría en cada una de sus creaciones.
